Après avoir fait bouillir le charbon actif binchotan pendant 15 minutes, placez un morceau dans une carafe ou une bouteille d'eau.
Laissez-le agir pendant 6 heures pour purifier l'eau.
Tous les charbons binchotan ne sont pas équivalents.
Le binchotan Kishu, par exemple, est activé à la vapeur d'eau et fabriqué de manière traditionnelle, comme cela se fait au Japon depuis le XVIIe siècle.
Pour en savoir plus, consultez la page dédiée sur le site de Ma Vie Éco, qui propose le véritable binchotan Kishu, réalisé en chêne Ubame.